Bizcocho mármol

El otro día preparé este bizcocho mármol que vi en el blog Con Delantal. La autora tiene un vídeo con la preparación del bizcocho que está muy bien y explica claramente como hacerlo.
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Es un bizcocho muy rico para desayunar o merendar. A mi me quedó un poco duro porque se me fue el santo al cielo cuando estaba en el horno, y me pasé un poquito, pero aún así quedó delicioso. Para repetir seguro.

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Ingredientes

• 200 g. harina
• 1 cucharita colmada de levadura
• 200 g. azúcar
• 125 g. mantequilla
• 150 g. chocolate negro
• vainilla en polvo
• 3 huevos
• 3 cucharadas de leche

Preparación

• Separamos las yemas de las claras. En un bol ponemos las yemas, y en otro ponemos la claras.
• Batimos el azúcar con las yemas hasta blanquee.
• Añadimos la mantequilla que hemos derretido en el microondas y batimos.
• Montamos las claras a punto de nieve y las mezclamos con la masa anterior.
• Cuando lo tengamos todo mezclado, le añadimos una cucharada de leche y volvemos a mezclar.
• Añadimos la harina y la levadura y mezclamos.
• Ya tenemos la masa, y separamos la mitad de ella en un bol.
• A una de las partes, que será la blanca del bizcocho, le añadimos un poquito de vainilla en polvo.
• Fundimos el chocolate en el microondas o al baño maría con dos cucharadas de leche, y se lo añadimos a la otra mitad de masa. Mezclamos.
• En un molde de cake, vamos poniendo alternados dos cucharadas de masa blanca y dos cucharadas de masa de chocolate. Queda una masa muy compacta, así que es fácil pasarlo al molde.
• Al horno precalentado a 180ºC hasta que el bizcocho esté en su punto. Yo me pasé un poco de tiempo, y me quedó un pelín duro, aunque muy bueno de sabor.

Que aproveche!