tag:blogger.com,1999:blog-82843432123013183712024-03-05T06:24:03.480+01:00Mis cositas de cocinaCon este blog pretendo compartir con vosotros mis inquietudes por la gastronomia. Os enseñaré los platos que cocino todos los días, mis ayudantes de cocina, mis libros y mis andaduras por el mundo "sin gluten" en el cual me acabo de introducir.Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.comBlogger168125tag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-52844069459614014432012-03-04T16:30:00.001+01:002012-03-04T16:33:02.678+01:00Pan de caminantes sin gluten<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-w0GQVWzM6SA/T1OKAMN5KnI/AAAAAAAADRE/0P8Hl4byS0Q/s1600/pan+caminantes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="http://1.bp.blogspot.com/-w0GQVWzM6SA/T1OKAMN5KnI/AAAAAAAADRE/0P8Hl4byS0Q/s320/pan+caminantes.jpg" width="341" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-suEXdABAsLw/T1OKNMd3yYI/AAAAAAAADRM/TQWVkGEIRnI/s1600/pan+caminantes+corte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="http://3.bp.blogspot.com/-suEXdABAsLw/T1OKNMd3yYI/AAAAAAAADRM/TQWVkGEIRnI/s320/pan+caminantes+corte.jpg" width="341" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pues este pan lo vi ayer en el blog de Carmen, </span><a href="http://cocinasingluten-storch.blogspot.com/2012/03/pan-de-caminantes.html?showComment=1330870542206#c8656497204935886877"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong>La cocina de Storch</strong> </span></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">y manos a la obra que me puse. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: white;">.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">¡Fantástico!.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: white;">.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gracias </span><a href="http://www.caminarsingluten.com/2011/03/barra-de-pan-sin-gluten-sin-lactosa-sin.html"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Caminantes</span></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> y </span><a href="http://cocinasingluten-storch.blogspot.com/2012/03/pan-de-caminantes.html?showComment=1330870542206#c8656497204935886877"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ratoncitos.</span></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: white;">.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong><u>INGREDIENTES:</u></strong></span><br />
<strong><u><span style="color: white; font-family: Arial;">.</span></u></strong></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> - 500 ml. agua mineral con gas</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen (15 g.)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 cucharaditas de azúcar (10 g.)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cucharada de vinagre (5 g.)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> - 1 pizca de sal</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 500 g. de harina Mix B Schär</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 sobre de levadura seca de panadería.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: white;">.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><strong>PREPARACIÓN:</strong></u></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: white;">.</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Poner los ingredientes en el mismo orden.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Programar la panificadora, programa 9 sin gluten, tostado máximo, peso 750 (3h 40 min).</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: white;">.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Al terminar el tiempo de panificadora, lo saqué de la cubeta unos minutos a una rejilla, y cuando dejó de echar humo lo introducí en una bolsa de plástico y allí lo dejé toda la noche. La intenciónera que la corteza no quedara muy endurecida. Al día siguiente, desyunamos todos tostadas y el resto lo hice a rodajas finas y congelado está.</span></div><div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-30120786513986667912012-02-04T20:10:00.000+01:002012-02-04T20:10:51.888+01:00Creps de nutella con nata sin gluten<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-jeDt769661k/Ty1-W0CifOI/AAAAAAAADQk/OyWvbQi0pOY/s1600/crepe+en+el+plato.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="http://1.bp.blogspot.com/-jeDt769661k/Ty1-W0CifOI/AAAAAAAADQk/OyWvbQi0pOY/s320/crepe+en+el+plato.jpg" width="340" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy sábado de mucho frío, la tarde ha dado para hacer crepes, con la idea de que el peque probara algo nuevo, pero vamos, que el peque nada de nada, pero Pablo y yo si que hemos dado buena cuenta de ellas.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: white;">.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las hemos rellenado de Nutella y las hemos servido con nata. Muy ricas.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="color: white;">.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La receta de la masa de las crepes la he sacado del libro de thermomix <strong>"Cocina sin gluten para todos".</strong> Han salido realmente buenas.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: white;">.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-OSjHfgCjsME/Ty1_loNlinI/AAAAAAAADQs/HNkMn7vjy5k/s1600/portada+libro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-OSjHfgCjsME/Ty1_loNlinI/AAAAAAAADQs/HNkMn7vjy5k/s320/portada+libro.jpg" width="241" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-UhZ9T28oNz8/Ty1_tnfJ4wI/AAAAAAAADQ0/ezD1fYTIP60/s1600/foto+libro+receta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="http://2.bp.blogspot.com/-UhZ9T28oNz8/Ty1_tnfJ4wI/AAAAAAAADQ0/ezD1fYTIP60/s320/foto+libro+receta.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
<strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes:</span></strong></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: white;">.</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 200 g maicena</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 500 g de leche entera</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 huevos</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cucharadita de azúcar avainillada</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 pellizco de sal</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 pellizco de levadura química (la de bizcochos).</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: white;">.</span></div><div style="text-align: justify;"><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación:</span></strong></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: white;">.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong>- </strong>Introducir en el vaso todos los ingredientes excepto la maicena.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Mezclar a v. 4 durante un minuto.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Añadir la maicena y mezclar a v. 4 durante un minuto.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- En una sartén caliente, untarla con mantequilla y verter directamente del vaso de la thermomix un poco de mezcla en el centro, e ir moviendo la sarten para distribuir la mezcla hasta que se haga más o menos una crepe redonda. Ir dándole la vuelta hasta que esté hecha al gusto.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Las he ido apilando en un plato, y entre crepe y crepe he puesto un papel de cocina.</span></div><span style="color: white;">.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-DL9DIihFmzw/Ty2B68ptoyI/AAAAAAAADQ8/uG52mGX9Sqg/s1600/crepe+en+la+sarten.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-DL9DIihFmzw/Ty2B68ptoyI/AAAAAAAADQ8/uG52mGX9Sqg/s320/crepe+en+la+sarten.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: white;">.</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Las hemos rellenado de nutella y las hemos acompañado de nata. Pero ahora para la cena, las vamos a hacer saldas, al gusto de cada uno.</span></div><div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-79102419519463010282012-02-03T12:54:00.003+01:002012-02-03T14:41:50.394+01:00Sabe a gloria<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-4hnU9HGmBVU/TyvGjg-edTI/AAAAAAAADPM/I_ZBIPrFce8/s1600/IMAG0211.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="341" src="http://3.bp.blogspot.com/-4hnU9HGmBVU/TyvGjg-edTI/AAAAAAAADPM/I_ZBIPrFce8/s320/IMAG0211.jpg" width="420" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A Pablo le habían recomendado mucho este restaurante unos amigos. Así que ayer, sin más, me invitó a comer. Desde que me lo comentó, lo que más me entró por el ojo, fue el cocido madrileño que preparan sólo los miércoles, y que traen el agua de Madrid expresamente para hecerlo. Yo que soy de cocido, y no había probado nunca uno madrileño, y ganas que le tenía, pues el miércoles fue el día elegido para ir a comerlo.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><strong><a href="http://www.sabeagloria2.com/">Sabe a gloria</a></strong>, es un restaurante familiar, abierto desde noviembre de 2001. Ofrecen comida tradicional española, en un ambiente muy agradable. </span></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A parte de una amplia carta, cuentan con un plato del día de martes a viertes:</span></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">MARTES: Sabroso codillo a la gallega con chorizo asturiano, col rizada y cachelos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: white;">.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">MIÉRCOLES: Auténtico cocido madrileño (tres platos).</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: white;">.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">JUEVES: Arroz al horno valenciano. </span><br />
<span style="color: white; font-family: Arial;">.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">VIERNES:Fabada asturiana (invierno)</span><br />
<span style="color: white; font-family: Arial;">.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Y aquí os muesto mi cocido madrileño. Buenísimo!!!! El caldo una delicia, ni gota de grasa pero super concentrado de sabor. Y el resto, ingredientes de primera calidad.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: white;">.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-juE_v3novUM/TyvHK3a5pZI/AAAAAAAADPU/MZREPJBC59Y/s1600/olla+del+cocido.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-juE_v3novUM/TyvHK3a5pZI/AAAAAAAADPU/MZREPJBC59Y/s320/olla+del+cocido.jpg" width="241" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-eDW0ardysfk/TyvHe0SQQxI/AAAAAAAADPc/Z7kxLgRoIig/s1600/la+sopa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-eDW0ardysfk/TyvHe0SQQxI/AAAAAAAADPc/Z7kxLgRoIig/s320/la+sopa.jpg" width="241" /></span></a></div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-eDW0ardysfk/TyvHe0SQQxI/AAAAAAAADPc/Z7kxLgRoIig/s1600/la+sopa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></a><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-eDW0ardysfk/TyvHe0SQQxI/AAAAAAAADPc/Z7kxLgRoIig/s1600/la+sopa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></a><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-eDW0ardysfk/TyvHe0SQQxI/AAAAAAAADPc/Z7kxLgRoIig/s1600/la+sopa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: left;"></div></span></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-htOFrfnrAmM/TyvHt0DL-zI/AAAAAAAADPk/gd63JVeGTjI/s1600/los+garbanzos+y+las+patatas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-htOFrfnrAmM/TyvHt0DL-zI/AAAAAAAADPk/gd63JVeGTjI/s320/los+garbanzos+y+las+patatas.jpg" width="241" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-e9lyAkMaNC4/TyvH6yGnKfI/AAAAAAAADPs/3hjFXFtSpcc/s1600/la+carne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="241" src="http://1.bp.blogspot.com/-e9lyAkMaNC4/TyvH6yGnKfI/AAAAAAAADPs/3hjFXFtSpcc/s320/la+carne.jpg" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los postres muy ricos también. Pablo pidió leche frita con helado de turrón, y yo me pedí una crema pasiega, hecha al horno a 45ºC durante más de 24 horas. Sin llevar mantequilla su sabor recordaba al sobao pasiego.</span><br />
<span style="color: white; font-family: Arial;">.</span><br />
<div style="text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-dg5DLInrOdI/TyvIQJSuVYI/AAAAAAAADP0/RvJtIsmyQHc/s1600/crema+pasiega.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-dg5DLInrOdI/TyvIQJSuVYI/AAAAAAAADP0/RvJtIsmyQHc/s320/crema+pasiega.jpg" width="241" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-cEC46NFAvUQ/TyvIjXURlnI/AAAAAAAADP8/2_Dm5SjkRr0/s1600/crema+pasiega2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="241" src="http://2.bp.blogspot.com/-cEC46NFAvUQ/TyvIjXURlnI/AAAAAAAADP8/2_Dm5SjkRr0/s320/crema+pasiega2.jpg" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-pzm5qUyUaB0/TyvJhqaYziI/AAAAAAAADQM/XaS1GYKoSIk/s1600/leche+frita.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="241" src="http://1.bp.blogspot.com/-pzm5qUyUaB0/TyvJhqaYziI/AAAAAAAADQM/XaS1GYKoSIk/s320/leche+frita.jpg" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
<span style="color: white;">.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Y para finalizar, un cortadito, con mucho gusto servido.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: white;">.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-x0IGP07s_-o/TyvJzUOW88I/AAAAAAAADQU/TagGxgrr_CY/s1600/cortado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-x0IGP07s_-o/TyvJzUOW88I/AAAAAAAADQU/TagGxgrr_CY/s320/cortado.jpg" width="241" /></span></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ah! y se me olvidaba, como a mí no me gusta, la cerveza "bien tirada"... Pablo me decía: "ves, esa espumita que queda en la pared del vaso...", estaba emocionado con su cerveza.</span><br />
<span style="color: white; font-family: Arial;">.</span></div><div style="text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-guLbjXSDY30/TyvJ-me_j1I/AAAAAAAADQc/pC9Cxx4vLA4/s1600/cerveza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-guLbjXSDY30/TyvJ-me_j1I/AAAAAAAADQc/pC9Cxx4vLA4/s320/cerveza.jpg" width="241" /></span></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El Precio fue lo que me dejó un poco despagada. Pagamos en total 60 euros, y lo encontré un poco caro. Pero volveremos seguro, esta vez a probar alguna tapita de las que ofrecían muy ricas.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: white;">.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Os dejo aquí la pagina web </span><a href="http://www.sabeagloria2.com/"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> <b>Sabe a gloria</b></span></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: white;">.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dirección: C/ Poeta Antonio Machado, 6</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Semiesquina Avda. Blasco Ibañez, 1</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 46920 MISLATA (Valencia)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Reservas al teléfono 963 13 50 52</span></div><div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.com0Calle del Poeta Antonio Machado, 6, 46920 Mislata, España39.4728937 -0.410630299999979839.4728917 -0.41063929999997978 39.4728957 -0.41062129999997982tag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-15730785073220813182012-01-30T16:36:00.002+01:002012-03-09T20:26:56.630+01:00Potaje de garbanzos sin gluten<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Este potaje de garbanzos es el que hace mi madre de toda la vida. No se porqué pensaba que ya la tenía pulicada en el blog pero no es así. De hoy no pasa, que me la ha pedido mucha gente y yo diciendo: "búscala en mi blog que allí está" :-(.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-jr_ufZR9uzE/Tya2io6MoWI/AAAAAAAADPE/akZqfnaXHPs/s1600/garbanzos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="420" src="http://3.bp.blogspot.com/-jr_ufZR9uzE/Tya2io6MoWI/AAAAAAAADPE/akZqfnaXHPs/s320/garbanzos.jpg" width="341" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><strong><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></u></strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cebolla pequeña</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 tomates maduros para rallar</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 patata</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 bote de garbanzos cocidos grande</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 huevos duros</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 diente de ajo</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- agua</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- sal</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- pimentón dulce</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><strong><u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparación</span></u></strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1. Sofreir la cebolla bien picada en un poco de aceite y un poquito de sal.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2. Añadir el tomate rallado y sofreirlo.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3. Añadir una cucharadita de pimentón dulce y sofreirlo unos instantes.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4. Añadir un poco de agua.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5. Añadir la patata cortadita a tacos pequeños.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6. Añadir los garbanzos lavados y escurridos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">7. Tiene que haber agua la justa para cubrir todo lo que tenemos hasta el momento en la olla.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">8. Dejar hervir 20 minutos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">9. En un mortero machacamos un ajo y las yemas de los dos huevos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">10. Añadir al mortero una pizca de agua de hervir los garbanzos, remover y volver a echarlo en la olla.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">11. Sacamos un par de cucharadas grandes de del puchero al vaso del minipimer (que haya de todo, garbanzos, patata y caldito) y lo trituramos, y lo vovemos a echar en la olla. Esto lo hacemos para engordar el caldo.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">12. Añadirmos la clara del huevo partida a trozos pequeños.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">13. Dejamos hacer chup-chup unos instantes.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">14. Apagamos el fuego y dejamos reposar. El reposo le viene muy bien a este plato, incluso de un día para otro está más bueno.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pues aquí está el potaje de garbanzos que todas las semanas hago en casa.</span> <strong><u></u></strong></div><div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-67034662200410134942012-01-24T10:14:00.005+01:002012-01-24T10:16:09.255+01:00Mimi gourmande<div style="text-align: justify;"><a href="http://grossegourmande.blogspot.com/"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mimi gourmande </span></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> es el blog de Christine. Me ha hecho mucha ilusión que decidiera abrir este blog, porque seguro que pone recetas muy interesantes. Afincada en Barcelona, Christine es francesa, y seguro que nos aporta muchos platos y técnicas de su país de origen.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Christine abre el blog con este objetivo:<em> "Me habéis pedido que os dé algunas recetas de los pasteles que me gusta hacer así que he decidido irlas poniendo en un blog al que podáis acceder fácilmente y en el que participéis con vuestras propias recetas. La mayoría de estas recetas me las han dado amigos y amigas a lo largo de los años y las he ido adaptando a mis necesidades y a mis gustos; algunas no tienen cantidades exactas, en ese caso os avisaré".</em></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Christine, voy a estar muy atenta a todas tus entradas. Muchos besos desde Valencia.</span></div><div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-63282809774112812722012-01-13T11:03:00.014+01:002012-01-17T10:55:42.060+01:00New York Cheese Cake<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5VB8am5882s/TxABwUu52fI/AAAAAAAADO8/8BNSnNbUxPM/s1600/newyorkcheesecake.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5697055458334464498" src="http://1.bp.blogspot.com/-5VB8am5882s/TxABwUu52fI/AAAAAAAADO8/8BNSnNbUxPM/s400/newyorkcheesecake.jpg" style="display: block; height: 500px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 498px;" /></a><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">¿Os hace? Madre mia como estaba esta tarta de queso, buenísima, buenísima.... Gluto, quieres la receta?..... por cierto, después de un año... sigo viva!!!!!! Que conste que os he seguido a todos de cerca, vuestros blogs no he dejado de visitarlos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Os dejo la receta. Es de mi amiga Gemma, de </span><a href="http://bcnmonamour.blogspot.com/"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">bcnmonamour</span></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> .</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
<strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">CheeseCake de CheeseCake Factory</span></strong></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para las medidas con 5 huevos:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">molde de 23 cm de diametro y 7cm de altura</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(nosaltres fam servir un</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">per peces, amb el lateral</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">extraible)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">PREPARAR LA BASE</span></strong></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mezclar :</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 100 gr de nueces trituradas.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 150 gr de almendras crudas trituradas.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 100 gr de Waffers Vainilla o galletas Elgorriaga Vainilla o barquillos vainilla triturados</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(se pueden substituir por galletas maria y un par de cucharadas de azúcar avainillado)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La base yo la he hecho con: un paquete de galletas caramelizadas</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">compradas en mercadona (el paquete pesa 180g) y 170g de almendra cruda molida.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El resto como sigue a continuación.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mezclar todo con 3/4 cucharadas grandes de mantequilla derretida al microondas.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponerlo en la base del molde bien chafado, subiendo una pared por los laterales de unos 2-3 cm.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponerlo al horno (a 160º) un0s 7 minut0s y sacarlo.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
<strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">PREPARAR EL PASTEL:</span></strong></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mezclar:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 680 gr de queso Philadelphia (yo he utilizado marca hacendado, mitad de precio e igual resultado).</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 380 gr de azúcar.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">* Batir hasta que la textura sea parecida a la de la Nata Montada.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Añadir 5 huevos grandes.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Añadir 50 gr de harina (yo he utilizado maicena)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Añadir 4 cucharadas pequeñas de Azucar Avainillado / Vainilla Azucarada</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Añadir el zumo de un limón exprimido y colado.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Añadir 1 iogurt natural</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- Añadir 200 ml de nata de cuina (crema de llet) (yo he utilizado la nata líquida de montar, tiene un pelin más de grasa que la de cocina).</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Todo dentro del molde (sobre la base que hemos preparado antes)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">PONERLO AL HORNO 1h y 10 min (160 grados) (yo lo puse con aire arriba y abajo 165ºC, y le costó hornear 1h y 30 min, a la hora aproximadamente, vi que la superficie de la tarta estaba ya con color y le puse un papel de plata para que no se quemara. Pero cada horno es un mundo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(abrir y cerrar la puerta del horno un par de veces para que no suba mucho)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dejarlo en el horno 1 h más con la puerta abierta.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando se haya enfriado dejar en la nevera 24 h (es la parte más complicada, cuando has visto el resultado y el olorcito que ha dejado en la cocina te lo comerías en el momento).</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Servir solo o acompañado con nata/fresas.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Yo prefiero comerla sola y encontrar el sabor a queso a queso. Pero mis amigos heladeros </span><a href="http://es-es.facebook.com/pages/Yo-artesano/220357751340047"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Yo artesano</span></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> que son especialistas en helados y toppings me trajeron una salsa de frutas del bosque, unas fresas cortaditas, y estaba de rechupete.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">NOTA: Este Cheese Cake en concreto lleva gluten la base, ya que las galletas que utilicé para su elaboración llevan gluten. Pero con sólo cambiar este ingrediente por una galletas sin gluten, conseguimos la misma tarta libre de gluten, ya que el resto de ingredientes que utilicé son sin gluten.</span></strong></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><br />
<strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">NOTA 2 y PROPUESTA: sinceramente, a mi lo que me sobró de la tarta, de esta y de todas que la llevan, es la base. No me acaban nunca de convencer. Además el relleno estaba tan bueno, que sólo me apetecía encontrar el sabor a queso y de nada más. ¿Y si hago esta tarta sin base? ¿Quedará bien o no se aguantará? ¿Lo pruebo?.</span></strong></div><div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-59545891870821124492011-05-27T21:26:00.003+02:002011-05-27T21:42:35.189+02:00Feliz día del celiaco<div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/-l39cb0WZveQ/Td_8fEiYluI/AAAAAAAADHM/Wu8-KBZKnpE/s1600/CARTEL_DIA_CELIACO_2011.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; width: 400px; height: 281px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5611481271451031266" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-l39cb0WZveQ/Td_8fEiYluI/AAAAAAAADHM/Wu8-KBZKnpE/s400/CARTEL_DIA_CELIACO_2011.jpg" /></a><br /><div></div></div><div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-66486027773806205182011-03-12T18:41:00.005+01:002011-03-12T18:50:39.444+01:00Tubbitostadas o tostadas voladoras<div align="justify"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-H8OqTc76uCs/TXuwb9AErKI/AAAAAAAADFY/hFBSP374Msk/s1600/tubitostadas.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5583250157333687458" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-H8OqTc76uCs/TXuwb9AErKI/AAAAAAAADFY/hFBSP374Msk/s400/tubitostadas.jpg" /></a><br /><br /><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Bueno, en realidad no son <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">tubbitostadas</span>, es bizcocho con choclate, pero para <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">Pau</span> si lo son y está encantado. Además, participó de la elaboración, y en lugar de ojos y sonrisas como las originales, también quiso dibujar pelo, orejas y de todo. Pasamos un buen rato.<br /><br />Simplemente hice un </span><a href="http://glutoniana.wordpress.com/2008/11/14/bizcocho-de-yogurt/"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">bizcocho de <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">yogurt</span> </span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">con la receta de </span><a href="http://glutoniana.wordpress.com/2008/11/14/bizcocho-de-yogurt/"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">glutoniana</span></span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">. En lugar de utilizar un molde, puse la masa en la bandeja del horno, para que saliera un bizcocho finito.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Cuando enfrió, le di la vuelta y lo unté por la parte de atrás de chocolate <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">nestlé</span> postre, una capa fina y a la nevera para enfriar. Una vez frío el chocolate, con un cortador redondo, corté el bizcocho en círculos y con el <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">decopen</span> pintamos las caras contentas.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Fácil, divertido y <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">buenisimo</span>!!!!</span></div><div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-53005797783841741462011-03-11T10:36:00.000+01:002011-03-11T10:36:00.205+01:00Bizcocho tostado al horno<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NpT4aNxJhvY/TXib1pl_kOI/AAAAAAAADFM/Ys1wr3yvgpA/s1600/bizcocho%2Btorrat.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5582383084126310626" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-NpT4aNxJhvY/TXib1pl_kOI/AAAAAAAADFM/Ys1wr3yvgpA/s400/bizcocho%2Btorrat.jpg" /></a><br /><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">¡Menudo <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">descubrimiento</span> que hemos hecho! Leí a </span><a href="http://sinmis4.blogspot.com/2011/02/bizcocho-tostado-pa-de-pessic-torrat.html"><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;"><strong>Jo <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">Mateixa</span></strong> </span></span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"> en su blog </span><a href="http://sinmis4.blogspot.com/2011/02/bizcocho-tostado-pa-de-pessic-torrat.html"><strong><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">SIN4</span></strong></a><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;"><strong>, </strong>que había tostado un bizcocho al horno. Como tenía excedente de bizcocho congelado, pues decidí <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">descogelarlo</span> y tostarlo, y quedó espectacular.</span></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Nos gustó mucho a todos en casa, y hasta el vecino que le di unos <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">trocitos</span>, quedó encantado. Me lo imagino mojándolo en un chocolate caliente.... <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">uhmmm</span>!! Que rico.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span> </div><div align="justify"><strong><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Ingredientes</span></strong></div><ul><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Un bizcocho ya hecho (que se haya quedado duro, o que no haya salido a vuestro gusto)</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Azúcar, azúcar <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">avainillado</span>.</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Mantequilla (opcional, yo no la utilicé)</span></div></li></ul><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span> </div><div align="justify"><strong><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Preparación</span></strong></div><ul><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">Precalentar</span> el horno a 180ºC arriba y abajo.</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Cortar el bizcocho en trozos pequeños y disponerlo en una bandeja de horno.</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Untar con un poco de mantequilla el bizcocho (yo no lo hice, lo tosté tal cual)</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Espolvorear con azúcar. Yo espolvoreé con un <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">poco </span>de azúcar <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">avainillado</span> y otro <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-corrected">poco </span>con azúcar normal.</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Meterlo al horno hasta que esté <span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">tostadito</span>.</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Volver a espolvorear si es necesario con un <span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error">poquitín</span> más de azúcar o canela si os gusta.</span></div></li></ul><div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-46856915173473560402011-03-10T10:03:00.005+01:002011-03-10T10:26:29.648+01:00Bizcocho de mantequilla de glutoniana<a href="http://1.bp.blogspot.com/-BslMHsBxZSU/TXiUkNZKPsI/AAAAAAAADFE/uwhEMe6QLno/s1600/bizcocho%2Bsuperesponjoso%2Bde%2Bgluto.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5582375087917121218" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-BslMHsBxZSU/TXiUkNZKPsI/AAAAAAAADFE/uwhEMe6QLno/s400/bizcocho%2Bsuperesponjoso%2Bde%2Bgluto.jpg" /></a><br /><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Cuando <strong>Glutoniana</strong> en su blog </span><a href="http://glutoniana.wordpress.com/2011/01/27/bizcocho-de-yogur-esponjoso/"><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;"><strong>Recetas de glutoniana</strong> </span></span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">publicó este bizcocho bajo el nombre de <strong><a href="http://glutoniana.wordpress.com/2011/01/27/bizcocho-de-yogur-esponjoso/">Bizcocho de yogur esponjoso</a></strong>, enseguida me entraron ganas de hacerlo. De hecho lo hice al día siguiente.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Un bizcocho preciososo, esponjoso y buenísimo. La única pega que le encontré, es la cantidad de mantequilla que lleva en su elaboración. Que el gusto que le da es buenísimo, pero los remordimientos de conciencia al comerlo son grandes.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Cómo Mónica apunta es ideal para base de pasteles para ocasiones especiales.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;"></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><strong><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Ingredients</span></strong></div><ul><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">250 g de mantequilla sin gluten</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">250 g de harina sin gluten (utilicé Mix Dolci de Schär)<br />250 g de azúcar<br />1 cucharada de levadura de reposteria sin gluten (yo utilicé la marca hacendado)</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">4 huevos<br />2 yogures cremosos (utilicé griegos de danone)</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">azúcar glass sin gluten para decorar</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;">Harina y mantequilla sin gluten para el molde (molde aprox 24cm)<br /></div><strong></strong></span></span></li></ul><p align="justify"><strong><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Preparación</span></strong></p><ul><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Precalentar el horno arriba y abajo a 180ºC.</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">En el vaso de la thermomix poner el azúcar y la mantequilla fundida en el microondas. Mezclar.</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Con la thermomix en marcha, añadir los huevos uno a uno por el bocal, mezclar.</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">En un bol mezclo la harina y la levadura y reservo.</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Añadir al vaso de la thermomix los yogures y la harina que tenemos en el bol. Mezclamos suavemente a una velocidad baja, y acabamos de mezclar con la espátula.</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Volcar la masa al molde y hornear a 180ºC hasta que el bizcocho esté cocido. Comprobar con un palillo, y que éste salga limpio al pinchar.</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Cuando esté completamente frio, espolvorear con azúcar glass por encima o decorar al gusto.</span></div></li></ul><div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-26979466125405198662011-02-13T11:15:00.005+01:002011-02-13T11:29:37.792+01:00Mi regalo de Navidades 2010-2011<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IfzYRtT_KOI/TVevarbDmaI/AAAAAAAADDY/VgdjCc9aHvA/s1600/libros%2Bnigella.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; DISPLAY: block; HEIGHT: 367px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5573115936761944482" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-IfzYRtT_KOI/TVevarbDmaI/AAAAAAAADDY/VgdjCc9aHvA/s400/libros%2Bnigella.JPG" /></a><br /><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Con mucho, mucho, mucho, muchísimo retraso, os pongo el regalo que Pablo me hizo estas navidades. Dos magníficos libros de </span><a href="http://www.nigella.com/"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Nigella Lawson</span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">La idea de Papa Noel Pablo era comprarme el de <strong>How to be a domestic Goddness</strong>, libro que tenía muchas ganas de hojear de arriba a abajo. Y me ha encantado. Ya tengo en el blog publicada alguna receta que he visto en vuestros blogs de Nigella, pero a partir de ahora vais a ver más. Me encanta!</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Y el otro libro, pues... Papa Noel pensó... ya que pido uno pues pido un segundo.... y ese lo eligió él. Se trata de <strong>Nigella Express</strong>, un libro de recetas rápidas, pero sanas sanísimas. También me ha gustado mucho. Ya os iré presentado recetas de este libro.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Papa Noel los compró en </span><a href="http://www.amazon.co.uk/"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Amazon </span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">y mirar </span><a href="http://www.amazon.co.uk/sim/0701169117/2/ref=pe_28511_23303211_pe_vfe"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">aquí </span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">que bien de precio están los libros de Nigella.... los hay de tapa blanda, tapa dura como los mios.... una tentación, ¿verdad?.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Muchas gracias Papa Noel. Le espero las navidades que viene.</span></div><div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-24302529380565187112011-01-14T12:46:00.001+01:002011-01-14T12:47:15.339+01:00Carrefour en Positivo - Celíacos<span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Creo que he sido la última en ver este video, que hasta mi madre lo vio antes y fue ella quien me lo explicó.<br /><br />Como me ha gustado mucho pues aquí lo dejo para el que todavía no lo haya visto.<br /><br />Bonito mensaje.<br /><br /></span><iframe height="295" src="http://www.youtube.com/embed/D29D5h6zDco?fs=1" frameborder="0" width="480"></iframe><div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-21653586687070812092011-01-14T12:30:00.005+01:002011-01-15T20:51:43.708+01:00Dos sorteos<span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">El blog de <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">Sarai</span>, <strong><a href="http://lascazuelasdelahuerta.blogspot.com/2011/01/un-plato-de-fiesta-cochinillo-en-dos.html">Las cazuelas de la huerta</a></strong>, cumple un <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">añito</span>, y para celebrarlo hace un sorteo de un <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">kit</span> de galletas <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">supercuco</span>. ¡Yo voy a probar suerte! ¿y vosotros?</span><br /><br /><br /><br /><p><a href="http://1.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TTA0WqX01-I/AAAAAAAAC9E/5J1Sg4jqvt8/s1600/sorteo%2Bde%2Bsarai.jpg"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 242px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5562003103738550242" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TTA0WqX01-I/AAAAAAAAC9E/5J1Sg4jqvt8/s400/sorteo%2Bde%2Bsarai.jpg" /></span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"> </span></p><p><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;">Y por otro lado, el blog </span><a href="http://elpucheretedemari.blogspot.com/2011/01/sorteo-1-ano-de-pucherete-y-cremosos-de.html"><span style="font-size:130%;"><strong>El pucherete de Mari</strong> </span></a><span style="font-size:130%;">también está de aniversario y para celebrarlo también ha optado por un gran sorteo. Animaros a participar.<br /><br /></span><a href="http://4.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TTH6VJUEf7I/AAAAAAAAC9M/IuTNr35hd20/s1600/LOGO%2Bsorteo.jpg"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 140px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5562502255963570098" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TTH6VJUEf7I/AAAAAAAAC9M/IuTNr35hd20/s400/LOGO%2Bsorteo.jpg" /></span></a><span style="font-size:130%;"><br />Ahora os pongo en otra entrada lo que los Reyes Magos de Oriente me trajeron....</span></span></p><div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-11943123147930737972010-12-19T15:18:00.010+01:002010-12-19T18:28:04.523+01:00Arroz con longaniza sin gluten<div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Primero aclarar que son las longanizas. Más que nada, porque yo me hacía un lío con ellas cuando llegué a Valencia.<br /><br />En <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">Cataluña</span> las longanizas es algo parecido a un <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">fuet</span>, pero aquí en Valencia resultó ser lo que para mi era una salchicha fresca. Así que eso son, salchichas frescas de carne de cerdo, y en muchos sitios las aromatizan con anís (<span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">llavoretes</span>) dando un sabor muy rico a las salchichas.<br /><br />Las que yo utilizo desde que nació <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">Pau</span>, son las que trae mi carnicera bajo pedido, o estas que encuentro sin problemas en <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">Consum</span>. No se si se verá bien en la etiqueta, pero indica que son sin gluten.<br /><br /></span></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKsBoyq1dP9Q_OZ1-_6VDTkrxWYkgUKqDUTpBOdliVfc5MCx78sMNlUAd_o9JfddZ3Jm4J9Hqf7tT1oErEJaG6-49GZTYqaJcdOYzR6Jz3roD47kQhVBA4HRdF_bkfbvhQLwLxRfSNXL-3/s1600/longanizas+sin+gluten.jpg"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5552399087560263794" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKsBoyq1dP9Q_OZ1-_6VDTkrxWYkgUKqDUTpBOdliVfc5MCx78sMNlUAd_o9JfddZ3Jm4J9Hqf7tT1oErEJaG6-49GZTYqaJcdOYzR6Jz3roD47kQhVBA4HRdF_bkfbvhQLwLxRfSNXL-3/s400/longanizas+sin+gluten.jpg" /></span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><br /></span><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Segundo decir, que con esta receta felicito a </span><a href="http://glutoniana.wordpress.com/2010/11/20/dos-anos-de-blog-y-un-sorteo/"><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;"><strong><span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">Glutoniana</span></strong> </span></span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">por sus dos años de blog. Y de paso agradecerle toda la ayuda que me ha prestado cuando me inicié en el mundo sin gluten. Muchas gracias de corazón <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">gluto</span>!!!!!!.<br /></span><br /><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Y tercero dar las gracias a <strong><span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">Merche</span></strong>, por enseñarme esta receta. Desde que me explicó como hacía este <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">arrocito</span>, son muchas veces las que lo he preparado. Y siempre <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">buenísimo</span>. Fácil, rápido y <span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">riquísimo</span>. ¿Qué más le podemos pedir a una receta?. Además, a <span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error">Pau</span> le encanta, así que para mi es perfecta.<br /></span><br /><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">!Y ahora al grano! Se trata de un arroz con longanizas, que se pude dejar <span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-error">sequito</span> o dejarlo un poco caldoso, cuanto apenas, como yo lo hago.</span><br /><span style="font-family:times new roman;"><br /><span style="font-size:130%;"></span></span><br /><br /><p><a href="http://3.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TQ4YIsygiDI/AAAAAAAAC6s/99-pLGGuTNQ/s1600/arroz%2Bcon%2Blonganizas%2Bmerche%2B1.jpg"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5552401928335427634" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TQ4YIsygiDI/AAAAAAAAC6s/99-pLGGuTNQ/s400/arroz%2Bcon%2Blonganizas%2Bmerche%2B1.jpg" /></span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><br /></span><a href="http://3.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TQ4Y0KAaaDI/AAAAAAAAC68/JD5Rzbrney0/s1600/arroz%2Bcon%2Blonganizas%2Bmerche%2B2.jpg"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5552402674912749618" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TQ4Y0KAaaDI/AAAAAAAAC68/JD5Rzbrney0/s400/arroz%2Bcon%2Blonganizas%2Bmerche%2B2.jpg" /></span></a><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;"><br /><strong>Ingredientes para 2 personas</strong></span></span></p><ul><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">aceite de oliva</span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">1 cebolla pequeña</span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">4 ó 5 longanizas sin gluten</span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">1 tomate maduro para rallar</span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">pimentón dulce sin gluten</span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">caldo de pollo, carne (yo tenía preparado <span id="SPELLING_ERROR_13" class="blsp-spelling-error">caldito</span> de pollo con verduras)</span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">dos <span id="SPELLING_ERROR_14" class="blsp-spelling-error">vasitos</span> y medio de arroz</span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">colorante sin gluten</span></li></ul><p><strong><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Preparación</span></strong></p><ul><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">En una cazuela o paella freímos la cebolla cortada en trozos pequeños. Yo utilizo para este menester el accesorio de la <span id="SPELLING_ERROR_15" class="blsp-spelling-error">minipimer</span> para que quede bien finita. Y como era preciso presentarla para participar en el <a href="http://glutoniana.wordpress.com/2010/11/20/dos-anos-de-blog-y-un-sorteo/">sorteo </a>de <span id="SPELLING_ERROR_16" class="blsp-spelling-error">gluto</span>, pues aquí os la pongo. Pero que conste que porque era preciso, que si no.... es que está muy gastada.</span></li></ul><p><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></p><p><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></p><p><span style="font-family:times new roman;"><br /><span style="font-size:130%;"></span></span></p><p><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></p><p><a href="http://1.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TQ4agRGbWmI/AAAAAAAAC7E/YzXvMylk9r0/s1600/accesorio%2Bminipimer%2Bpara%2Bpicar%2B1.jpg"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 500px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5552404532242897506" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TQ4agRGbWmI/AAAAAAAAC7E/YzXvMylk9r0/s400/accesorio%2Bminipimer%2Bpara%2Bpicar%2B1.jpg" /></span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"> </span></p><ul><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Sofreímos la cebolla en una sartén unos instantes.</span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Cuando <span id="SPELLING_ERROR_17" class="blsp-spelling-corrected">empiece</span> a estar transparente la cebolla añadimos las longanizas cortadas con la tijera a rodajas. Sofreímos todo el conjunto hasta que las longanizas empiecen a estar cocinadas.</span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Añadimos entonces el tomate rallado y seguimos con el sofrito hasta que el tomate esté frito.</span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Entonces añadimos una <span id="SPELLING_ERROR_18" class="blsp-spelling-error">cucharadita</span> de <span id="SPELLING_ERROR_19" class="blsp-spelling-corrected">pimentón</span> dulce, damos unas vueltas y añadimos el caldo que ya hemos calentado en una cazuela y ya le hemos añadido el colorante. El caldo lo echo a ojo pero sin pasarme, dejándome en la cazuela más caldo para ir <span id="SPELLING_ERROR_20" class="blsp-spelling-error">rectificando</span> el caldo durante la cocción del arroz a mi gusto.</span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Dejamos que el caldo <span id="SPELLING_ERROR_21" class="blsp-spelling-corrected">empiece</span> a hervir y dejamos que lo haga durante unos cinco minutos.</span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Añadimos el arroz y dejamos cocer todo 20 minutos. Durante los 20 minutos vamos removiendo para que el arroz suelte el almidón y engorde el caldo y vamos echando caldo según vaya necesitando y lo dejamos a nuestro gusto.</span></li></ul><p><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Me he entretenido un poco con las <span id="SPELLING_ERROR_22" class="blsp-spelling-error">explicaciones</span>, pero en realidad es muy sencillo y rápido de hacer. Espero que os haya gustado tanto como en casa.</span></p><div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-9761050701503525552010-10-21T18:23:00.007+02:002010-10-22T10:55:44.893+02:00Panecillos sin levadura sin gluten<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUti4jsBVmKnmRuyFc9YCbt3AePiOP6iV2tFHvIua8Efvyz53BecRAK5uy-OpdfqdRnur1HWErFtfXkd5cSYC6hlxsHgaRvADR7H8eN-stwP2IkRIh6P6orbRjM9U9xXYiXs6USsyFIut1/s1600/panecillos+sin+levadura.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5530536017281601122" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUti4jsBVmKnmRuyFc9YCbt3AePiOP6iV2tFHvIua8Efvyz53BecRAK5uy-OpdfqdRnur1HWErFtfXkd5cSYC6hlxsHgaRvADR7H8eN-stwP2IkRIh6P6orbRjM9U9xXYiXs6USsyFIut1/s400/panecillos+sin+levadura.jpg" /></a><br /><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Necesitaba hacer un pan sin gluten urgente para <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">Pau</span>, para su almuerzo en el <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">cole</span>. Hace unos días Carmen en su blog, </span><a href="http://caprichos-singluten.blogspot.com/2010/09/panecillos-sin-levadura-video.html"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Caprichos sin gluten</span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"> publicó un <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-corrected">vídeo</span> con esta receta. </span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Ya había hecho hace tiempo un pan parecido, de una receta que <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">Marisa</span> tiene en su recetario de </span><a href="http://cocinafacilsingluten.blogspot.com/2007/12/panecillos-sin-levadura.html"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Cocina fácil "sin gluten" </span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">. En aquella ocasión, recuerdo que salieron ricos de sabor y textura, pero la masa me quedó muy líquida y quedaron muy <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">planitos</span>, y para abrirlos para rellenar era un poco difícil.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Hoy he utilizado las mismas harinas que Carmen, y la masa ha quedado con la textura ideal para que salgan bonitos. De todas maneras, estos panes al salir del horno están muy bonitos pero cuando <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-corrected">enfrían</span> se bajan un poquito.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Los he horneado esta tarde y <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">Pau</span> lo ha tomado como bocadillo para merendar, y se lo ha comido la mar de <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">agustito</span>, y eso que al nada más empezar a comerlo se le ha caído el jamón dulce que le he puesto de relleno. Pero aún así, se lo ha comido todo todo.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><strong><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Ingredientes</span></strong></div><ul><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">150 g de harina panificable sin gluten (<span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">marca</span> <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">carrefour</span>)</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">150 g de harina de arroz</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">150 g de leche</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">150 g de agua</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">1 huevo</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">1 cucharada de aceite de oliva</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">2 sobres dobles de <span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">gasificantes</span></span></div></li></ul><div align="justify"><strong><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Preparación</span></strong></div><ul><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error">Precalentar</span> el horno arriba y abajo a 180ºC.</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Todos los ingredientes al vaso de la <span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-error">thermomix</span>, y con el vaso cerrado programar 2 minutos, velocidad espiga.</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Introducir la masa en una manga pastelera y hacer <span id="SPELLING_ERROR_13" class="blsp-spelling-error">bocadillitos</span> cortando con una tijera (os remito al <span id="SPELLING_ERROR_14" class="blsp-spelling-corrected">vídeo</span> de </span><a href="http://caprichos-singluten.blogspot.com/2010/09/panecillos-sin-levadura-video.html"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Carmen </span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">que lo explica y lo hace lo <span id="SPELLING_ERROR_15" class="blsp-spelling-error">mar</span> de fácil). Yo he hecho también bollitos en forma redonda, que han quedado muy monos, con la misma manga pastelera. Antes de meterlos en el horno, con las manos mocadas alisarlos y darle mejor forma (no se pegará la masa a las manos para nada). Con un cuchillo les he hecho unos cortes en diagonal a los alargados y una cruz pequeña a los redondos.</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Hornear durante 30 minutos <span id="SPELLING_ERROR_16" class="blsp-spelling-error">aproximadamente</span>. Carmen los tuvo que tapar para que no se tostaran demasiado por arriba, y yo al contrario, no había manera que cogieran calor. Así que destapados han estado durante todo el tiempo de horneado.</span></div></li></ul><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Ya están todo congelados. A ver mañana que tal han quedado después de la <span id="SPELLING_ERROR_17" class="blsp-spelling-error">descongelación</span>.</span></div><div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-17390241113806188502010-10-19T14:54:00.007+02:002010-10-19T15:14:13.845+02:00Bizcocho de Nesquick sin gluten<a href="http://1.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TL2VaFZp0eI/AAAAAAAAC44/kg4EDvT9br4/s1600/bizcocho+nesquick+sin+gluten.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5529740192839750114" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TL2VaFZp0eI/AAAAAAAAC44/kg4EDvT9br4/s400/bizcocho+nesquick+sin+gluten.jpg" /></a><br /><div align="justify"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TL2VPa1DuAI/AAAAAAAAC4w/qVkfeWk4dVo/s1600/bizcocho+nesquick+sin+gluten.jpg"></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">¡<span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">Cu</span>-<span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">Cu</span>! Aquí estoy... ya tenía ganas de hacer una entrada en el blog, que hace mucho tiempo no lo hago. Pero he estado ocupada con otros menesteres después del verano, y la cocina ha pasado a un segundo plano. Pero poco a poco espero retomar mis cositas de cocina que tanto echo de menos.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Hace tiempo os quería poner este bizcocho. Lo siento, pero no es nada nuevo, aunque para mi si ha sido un <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">descubrimiento</span>. Tenía que hacer un bizcocho para celebrar el cumpleaños de <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">Pau</span> en el <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">cole</span>, y busqué algo rico y sobretodo quería un bizcocho que no se desmigara mucho al comerlo, para que no armaran la fiesta de las hormigas los peques en clase.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Hice varias pruebas con bizcochos de la <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">blogesfera</span>, y al final me <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">reencontré</span> con el bizcocho de <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">nesquick</span> que tantas veces había visto utilizado como simple bizcocho, como base de tartas.... y la verdad es que ha sido ideal, además de estar <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">requetebueno</span>.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Dejo aquí la receta.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><strong><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Ingredientes</span></strong></div><strong></strong><br /><ul><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">200 g de <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">Nesquick</span></span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">150 g de azúcar</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">130 g de harina de arroz</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">70 g de <span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">maicena</span></span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">4 huevos</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">150 g de mantequilla</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">1 cubilete y medio de nata (le puse el <span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error">brike</span> pequeño casi entero, sin escurrir mucho)</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">2 sobres de <span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-error">gasificantes</span> del <span id="SPELLING_ERROR_13" class="blsp-spelling-error">mercadona</span> sin gluten</span></div></li></ul><div align="justify"><strong><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Preparación</span></strong></div><ul><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><span id="SPELLING_ERROR_14" class="blsp-spelling-error">Precalentamos</span> el horno con aire a 170ºC.</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">En un <span id="SPELLING_ERROR_15" class="blsp-spelling-error">bol</span> ponemos el <span id="SPELLING_ERROR_16" class="blsp-spelling-error">Nesquick</span>, las harinas y los sobres de <span id="SPELLING_ERROR_17" class="blsp-spelling-error">gasificantes</span>. Removemos bien con una cuchara hasta que esté todo bien <span id="SPELLING_ERROR_18" class="blsp-spelling-error">mezcladito</span> (<span id="SPELLING_ERROR_19" class="blsp-spelling-error">Pau</span> se lo pasó bomba removiendo).</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">En el vaso de la <span id="SPELLING_ERROR_20" class="blsp-spelling-error">thermomix</span> ponemos el azúcar y los huevos. Programamos 2 minutos, v. 3 1/2.</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Añadimos la mantequilla derretida en el microondas. Programamos 3 minutos, v. 3 1/2.</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Añadimos la nata y mezclamos.</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Añadimos el contenido del <span id="SPELLING_ERROR_21" class="blsp-spelling-error">bol</span> (las harinas, <span id="SPELLING_ERROR_22" class="blsp-spelling-error">nesquick</span> y <span id="SPELLING_ERROR_23" class="blsp-spelling-error">gasificantes</span>) y mezclamos 30 segundos a v. 4.</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">En un molde enharinado ponemos la mezcla y llevamos al horno a 170ºC con aire, hasta que al pincharlo con un palillo éste salga <span id="SPELLING_ERROR_24" class="blsp-spelling-corrected">limpio</span>.</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Dejamos enfriar y <span id="SPELLING_ERROR_25" class="blsp-spelling-error">ñam</span>-<span id="SPELLING_ERROR_26" class="blsp-spelling-error">ñam</span>.</span></div></li></ul><p align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Como estuve haciendo pruebas, no me quedó más remedio que congelar bizcocho. El que veis en la foto, lo descongelé para la foro ayer, porque los que llevé al <span id="SPELLING_ERROR_27" class="blsp-spelling-error">cole</span> recién horneados me olvidé hacerles la foto. Y estaba <span id="SPELLING_ERROR_28" class="blsp-spelling-error">buenísimo</span>. Después de congelado no había perdido ninguna de sus propiedades iniciales.</span></p><div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-87637992484687680772010-08-01T15:21:00.008+02:002010-08-01T15:37:25.627+02:00Bizcocho de yogurt y almendra sin gluten<div align="justify"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TFV1QMUy7rI/AAAAAAAACt4/-_wtNmnsmko/s1600/bizcocho+yogurt+y+almendra+corte.jpg"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5500431440949735090" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TFV1QMUy7rI/AAAAAAAACt4/-_wtNmnsmko/s400/bizcocho+yogurt+y+almendra+corte.jpg" /></span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"> </span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Las fotos no le hacen justicia, y menos la del corte que está desenfocada, pero el bizcocho ha salido <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">riquísimo</span>. La idea me la dio la <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">Sra</span>. Isabel, mamá de mi vecina <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-corrected">María</span> <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">Angeles</span>, que la vi tomando el fresco en la calle el domingo pasado. Pasé a saludarla, y me comentó que había ido a casa de <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-corrected">María</span> <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">Angeles</span> a dejarles un bizcocho de almendras para cuando vinieran de viaje que se lo encontraran allí. ¿Bizcocho de almendras?, le pregunté, ¿y como lo hace?. Me comentó que era el bizcocho de <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">yogurt</span>, pero que además de todos sus ingredientes, al final le echaba un <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">puñadito</span> de almendra molida que le daba muy buen sabor.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Y con esa información me fui a casa dándole vueltas a la cabeza. Es cierto que la almendra deja muy jugosos los bizcochos, característica que les falta a los bizcochos que hacemos sin gluten, así que pensé que a lo mejor podría hacer el bizcocho de <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">yogurt</span>, y poner la mitad de harina de almendra y la mitad de nuestras harinas. Y eso es lo que he hecho. El resultado, <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">buenísimo</span>. De color tostado (no blanquecino como de costumbre), y muy rico de sabor y suave de textura.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TFV1JgCgT2I/AAAAAAAACtw/kIz0MBjkAWc/s1600/bizcocho+de+yogurt+y+almendra+1.jpg"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5500431325982642018" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TFV1JgCgT2I/AAAAAAAACtw/kIz0MBjkAWc/s400/bizcocho+de+yogurt+y+almendra+1.jpg" /></span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"> </span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Las almendras que he utilizado son un regalo de Ana. Son recogidas por sus padres en el pueblo, y ellos mismo les han quitado la cáscara y las han pelado, excepto un bote a petición de Ana, ya que hemos visto en la red bizcochos h<span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">echos</span> con almendra sin pelar, que sin duda probaremos. Gracias Ana por este regalo, y gracias a tus <span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error">papis</span> por su paciencia.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"><br /><span style="font-size:130%;"></span></span></div><p align="justify"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TFV1CDT7M6I/AAAAAAAACto/CI-z-xdSVbQ/s1600/almendras+papa+ana.jpg"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5500431198011995042" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TFV1CDT7M6I/AAAAAAAACto/CI-z-xdSVbQ/s400/almendras+papa+ana.jpg" /></span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><br /><strong>Ingredientes</strong><br /></span></p><ul><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">1 <span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-error">yogurt</span> natural</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">1 medida del vaso de <span id="SPELLING_ERROR_13" class="blsp-spelling-error">yogurt</span> de aceite de girasol</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">2 medidas de azúcar</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">1 medida y media de almendra molida</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">3/4 de medida de <span id="SPELLING_ERROR_14" class="blsp-spelling-error">yogurt</span> de <span id="SPELLING_ERROR_15" class="blsp-spelling-error">maicena</span></span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">3/4 de medida de <span id="SPELLING_ERROR_16" class="blsp-spelling-error">yogurt</span> de harina de arroz</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">3 huevos</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">1 sobre de levadura hacendado sin gluten</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">La ralladura de la piel de un limón</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Una pizca de esencia de vainilla (opcional)</span></div></li></ul><p align="justify"><em><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;"><strong>Nota:</strong> he añadido un <span id="SPELLING_ERROR_17" class="blsp-spelling-error">chorrito</span> de nata líquida 35% <span id="SPELLING_ERROR_18" class="blsp-spelling-error">mg</span> porque tenía de sobra en un <span id="SPELLING_ERROR_19" class="blsp-spelling-error">brike</span>, que sobró al hacer un helado.</span></span></em></p><p align="justify"><strong><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Preparación</span></strong></p><ul><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><span id="SPELLING_ERROR_20" class="blsp-spelling-error">Precalentar</span> el horno arriba y abajo a 180ºC</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Añadir todos los ingredientes en el vaso de la <span id="SPELLING_ERROR_21" class="blsp-spelling-error">thermomix</span> y batir a v. 4 unos minutos. </span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Echar la mezcla al molde, espolvorear con azúcar por encima y al horno hasta que esté cocido.</span></div></li></ul><div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-22118002332769038682010-07-27T15:47:00.007+02:002014-08-09T15:05:55.923+02:00Helado de crema catalana (Angelo Corvitto)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh04Qww7RKSBaPa5XXBpgv-fI_aamZKSFFCGvwN3f4kJyleAKciv7oiRNWIBrpVbJ3Z4NiElVJZL3kpuc1DZXgpcVLjFwbg494FzfvtwRvdGGdk175x_jYUjnelTX7JtLIELolzF1RvZiJC/s1600/helado+de+crema+catalana.jpg"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh04Qww7RKSBaPa5XXBpgv-fI_aamZKSFFCGvwN3f4kJyleAKciv7oiRNWIBrpVbJ3Z4NiElVJZL3kpuc1DZXgpcVLjFwbg494FzfvtwRvdGGdk175x_jYUjnelTX7JtLIELolzF1RvZiJC/s400/helado+de+crema+catalana.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498590863473534482" style="cursor: hand; display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 500px;" /></a><br />
<div align="justify">
<span style="font-family: times new roman; font-size: 130%;">Un helado espectacular, del que se puede coger directamente del congelador y hacer una bola sin problemas... suave, cremoso.... y obviamente, sin gluten.</span></div>
<br />
<div align="justify">
<span style="font-family: times new roman; font-size: 130%;"></span><br /></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: times new roman; font-size: 130%;">La base de este helado es el helado de Crema de yema de huevo. A partir de esa base, podemos hacer el helado de crema catalana, helado de vainilla, helado mantecado</span></div>
<br />
<div align="justify">
<span style="font-family: times new roman; font-size: 130%;"></span><br /></div>
<div align="justify">
<strong><span style="font-family: times new roman; font-size: 130%;">Para el Helado de yema de huevo para temperatura -18ºC</span></strong></div>
<br />
<div align="justify">
<strong><span style="font-family: times new roman; font-size: 130%;"></span></strong><br /></div>
<div align="justify">
<strong><span style="font-family: times new roman; font-size: 130%;">Ingredientes</span></strong></div>
<ul>
<li><div align="justify">
<span style="font-family: times new roman; font-size: 130%;">547 g de leche entera</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="font-family: times new roman; font-size: 130%;">86 g de nata 35% m.g.</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="font-family: times new roman; font-size: 130%;">49 g de leche desnatada en polvo</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="font-family: times new roman; font-size: 130%;">148 g de dextrosa</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="font-family: times new roman; font-size: 130%;">100 g de yemas de huevos (aprox. 5 yemas)</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="font-family: times new roman; font-size: 130%;">50 g de azúcar</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="font-family: times new roman; font-size: 130%;">20 g de azúcar invertido</span></div>
</li>
</ul>
<div align="justify">
<strong><span style="font-family: times new roman; font-size: 130%;">Preparación</span></strong></div>
<ul>
<li><div align="justify">
<span style="font-family: times new roman; font-size: 130%;">Verter la leche, la nata, la leche desnatada en polvo y la dextrosa en el vaso de la thermomix. Remover todo a v. 4 unos segundos.</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="font-family: times new roman; font-size: 130%;">Programar unos minutos a v. 3, 37ºC. </span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="font-family: times new roman; font-size: 130%;">Cuando alcance la temperatura, incorporar las yemas mezcladas con el azúcar y el azúcar invertido. </span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="font-family: times new roman; font-size: 130%;">Programar unos 8 minutos, v. 3-4 (que mueva la mezcla), 90ºC.</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="font-family: times new roman; font-size: 130%;">Pasado este tiempo, sacamos la mezcla y dejamos enfriar un mínimo de 6h en la zona fría de la nevera.</span></div>
</li>
<li><div align="justify">
<span style="font-family: Times New Roman; font-size: 130%;">Mantecar en la heladera.</span></div>
</li>
</ul>
<div align="justify">
<em><span style="font-family: times new roman;"><span style="font-size: 130%;"><strong>Nota:</strong> no se por qué razón se me cortó la crema, creo que porque la tuve más de 8 minutos a mucha temperatura. Utilicé el truco que hay en el libro de la thermomix para recuperar unas natillas cortadas, que es echar un cubilete de leche fria y batir a alta velocidad. Se arregló.</span></span></em></div>
<div align="justify">
<strong><span style="font-family: times new roman; font-size: 130%;">Para el helado de crema catalana</span></strong></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: times new roman;"><span style="font-size: 130%;"><strong>Paso 1:</strong> para hacer el helado de crema catalana, hay que hacer una crema de yema de huevo como ya he explicado, pero aromatizando con una rama de canela y piel de limón. Yo la puse en el vaso de la thermomix después de introducir la yemas con el azúcar, y le puse giro a la izquierda. Cuando terminó de hacerse la crema, la pasé por un colador para que que no quedara rastro de la rama de canela sobretodo.</span></span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: times new roman;"><span style="font-size: 130%;"><strong>Paso 2:</strong> quemamos en una sartén 50 g de azúcar, y cuando esté líquido lo estiramos encima de un papel de horno. En cuanto endurezca, lo ponemos en el paso de la thermomix y lo picamos, no a una velocidad alta para que no se quede polvo, si no lo vamos controlando y lo dejamos al gusto.</span></span></div>
<div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-32637983498338855392010-07-20T22:35:00.004+02:002010-07-20T22:45:51.268+02:00Premio: "Vale la pena este blog"<a href="http://1.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TEYJQOyARvI/AAAAAAAACsY/trtKi7HyKZg/s1600/premio+vale.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 302px; DISPLAY: block; HEIGHT: 225px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5496090569702655730" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TEYJQOyARvI/AAAAAAAACsY/trtKi7HyKZg/s400/premio+vale.JPG" /></a><br /><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Agradecer a Carmen de </span><a href="http://cocinasingluten-storch.blogspot.com/"><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;"><strong>La cocina de <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">Storch</span></strong> </span></span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">y a <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">Prydwen</span> de </span><a href="http://elrinconsingluten.blogspot.com/"><strong><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">El rincón sin gluten</span></strong></a><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;"><strong> </strong>por acordarse de Mis cositas de cocina y otorgarme este premio. Me hace mucha ilusión que me vengan de ellas dos.</span></span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">La regla para recibir este premio es nominar a 10 blogs amigos para el premio, pero como yo siempre me salto esta norma, lo dedico a todos mis blogs amigos y todas las personas, tanto anónimos como amigos que me visitan todos los días.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><img class="gl_spell" border="0" alt="Comprobar ortografía" src="http://www.blogger.com/img/blank.gif" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">!Gracias a todos!</span></div><div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-65718599165490187382010-07-05T14:45:00.003+02:002010-07-05T14:53:45.769+02:00Harina de arroz de Hacendado<a href="http://4.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TDHUJMnQNFI/AAAAAAAACro/f3UhS7npm-k/s1600/harina+arroz+hacendado.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490402675211121746" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TDHUJMnQNFI/AAAAAAAACro/f3UhS7npm-k/s400/harina+arroz+hacendado.jpg" /></a><br /><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;">Fue una sorpresa el otro día ir a Mercadona a hacer la compra y encontrar esta harina de arroz de la marca <strong>Hacendado</strong>. El paquete es de <strong>500g</strong> y cuesta <strong>0,90 euros.</strong></span></span></div><div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-52542455018985796272010-07-01T22:00:00.001+02:002010-07-01T22:05:28.501+02:00Panadería sin gluten<div align="justify"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TCzyPWBz3ZI/AAAAAAAACrg/u1zMoApS9M4/s1600/indespan.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5489028391282924946" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TCzyPWBz3ZI/AAAAAAAACrg/u1zMoApS9M4/s400/indespan.jpg" /></a><br /><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">El pasado 9 de junio <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">inauguraron</span> una <strong><a href="http://www.panaderiasingluten.com/">Panadería sin gluten</a></strong> en Alfara del Patriarca, Valencia (muy cerca de <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">Moncada</span>).</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><br /><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;">La panadería se encuentra en la misma empresa <strong><a href="http://www.indespan.com/"><span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">Indespan</span></a></strong>, que han puesto en marcha esta iniciativa fruto de un I+D en este campo.</span><br /><br /><span style="font-size:130%;">Me voy a centrar en explicaros mi experiencia con ellos y sus productos sin gluten. Pero os invito a que echéis un vistazo a su <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">web</span> en la que explica un poco de historia de la empresa y de todas las conclusiones extraídas en su estudio. Podéis verlo <strong><a href="http://www.panaderiasingluten.com/">aquí</a></strong>.</span><br /><br /><span style="font-size:130%;">El día 9 de junio hicieron una inauguración con <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">desgustación</span> de todos sus productos. Probamos casi de todo. Lo que primero cogí para probar fue un <strong>pan de bocadillo</strong>, al que le tenía muchas ganas, y casi se me cae la lágrima de ver la textura de su miga y lo <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">crujiente</span> de su corteza. Lo primero que hice fue dárselo a <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">Pau</span> para que se pudiera deleitar por fin de un pan sin gluten casi de igual al pan "normal". Digo casi de verdad, porque la textura tanto de la corteza como de la miga iguales al pan considerado "normal con todo su gluten" y de sabor similar pero nada que ver con lo que habíamos probado antes.</span><br /><br /><span style="font-size:130%;">Probamos también la coca de <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">llanda</span>, <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">riquísima</span>. Comimos <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">rosquilletas</span>, <span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">brioche</span>, pastas de te, magdalenas normales y de chocolate, <span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error">fartons</span>.... todo esto igual de bueno que un producto con gluten.</span><br /><br /><span style="font-size:130%;">Estoy <span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-error">contentísima</span>, porque además Pablo trabaja muy cerquita de allí, con lo cual puede ir a recoger mis pedidos.</span><br /><br /><span style="font-size:130%;">Trabajan siempre sobre pedido. Planifican la producción durante la semana y el jueves empiezan a preparar. Hornean los viernes, por lo que los viernes a partir de las 11:30h más o menos hasta las 14h y los sábados de 9h a 4h se puede pasar a recoger.</span><br /><br /><span style="font-size:130%;">Yo hice un pedido por teléfono de panes de bocadillo, magdalenas tradicionales, <span id="SPELLING_ERROR_13" class="blsp-spelling-error">fartons</span>, <span id="SPELLING_ERROR_14" class="blsp-spelling-error">rosquilletas</span>, masas de <span id="SPELLING_ERROR_15" class="blsp-spelling-error">pizza</span>. Una vez congelado el pan de bocadillo, no queda tan bien como recién horneado, pero muy aceptable. <span id="SPELLING_ERROR_16" class="blsp-spelling-error">Pau</span> nunca se había comido un bocadillo como los que ahora se come. El resto de productos creo que no pierden calidad con la congelación.</span><br /><br /><span style="font-size:130%;">Las masas de <span id="SPELLING_ERROR_17" class="blsp-spelling-error">pizza</span> cuando las vi me quedé un poco decepcionada (no las vi el día de la inauguración), porque parecían panes redondos, muy gordos y muy cocidos. Pero una vez horneado con todos sus ingredientes por encima, el resultado no pudo ser mejor. Tenía una cena alternativa preparada por si las moscas, pero no hizo falta. <span id="SPELLING_ERROR_18" class="blsp-spelling-error">Pau</span> estuvo encantado de comer su primera <span id="SPELLING_ERROR_19" class="blsp-spelling-error">pizza</span>.</span><br /><br /><span style="font-size:130%;">Para todos los que viváis en Valencia os lo recomiendo. <span id="SPELLING_ERROR_20" class="blsp-spelling-corrected">Podéis</span> echar un vistazo a los precios en la misma <span id="SPELLING_ERROR_21" class="blsp-spelling-error">web</span> de <strong><a href="http://www.panaderiasingluten.com/">La panadería sin gluten</a>.</strong></span><br /><br /><span style="font-size:130%;">Desde este pequeño rincón, agradecer a <strong><span id="SPELLING_ERROR_22" class="blsp-spelling-error">Indespan</span></strong> el esfuerzo puesto en el desarrollo de estos productos para el colectivo celiaco, y la amabilidad con la que nos acogieron el día de la inauguración. La inauguración fue en el mismo obrador donde trabajan las masas y hornean. Vamos, que estuvimos en el campo de juego.</span></span> </div><div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-19506581116074818382010-06-12T18:59:00.007+02:002010-06-12T20:22:03.405+02:00Tarta de queso de la tía Agustina<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVFhTYdWJOuPn3GwL89d-rAs5OKmR21BihVdyK1wseM1q221ql6fJYfkZ6Sro5wQPTwgbMTEoFXWFyU1Facq1MPTo5fXAIWwInb7v3V8DyS6OEVO40F4jF1k57daIGtUwTHEoHFdtGvmZt/s1600/tarta+de+queso+tia+agustina+1.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5481933587075779858" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVFhTYdWJOuPn3GwL89d-rAs5OKmR21BihVdyK1wseM1q221ql6fJYfkZ6Sro5wQPTwgbMTEoFXWFyU1Facq1MPTo5fXAIWwInb7v3V8DyS6OEVO40F4jF1k57daIGtUwTHEoHFdtGvmZt/s400/tarta+de+queso+tia+agustina+1.jpg" /></a><br /><div align="justify"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TBO9Us6GOjI/AAAAAAAACq0/W9xxvElPSoM/s1600/tarta+de+queso+tia+agustina+2.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5481933334789896754" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/TBO9Us6GOjI/AAAAAAAACq0/W9xxvElPSoM/s400/tarta+de+queso+tia+agustina+2.jpg" /></a><br /><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Lo sé, los <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">boles</span> <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">calentables</span> ya <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">olían</span> a pasado!!!!! Tengo bastantes cosas que poner y una cosa muy importante que contar para todos aquellos que vivan en Valencia. </span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">De momento os dejo esta tarta de queso <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">buenísima</span>, <strong>sin gluten</strong>, que de toda la vida ha hecho mi tía Agustina. Por la red hay mil parecidas, pero todas tienen un toque diferente.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">A los ingredientes de mi tía, Ana le añadió un sobre de levadura, y la verdad es que le sienta muy bien. Ana adora a mi tía desde que le di la receta, <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">jijijijijijiji</span>.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><strong><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Ingredientes</span></strong></div><strong></strong><br /><ul><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">1 <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">tarrina</span> de queso crema tipo <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">philadelphia</span> (admite la mitad de otra si os gusta el sabor a queso)</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">4 huevos pequeños (3 sin son grandes)</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">3 <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">yogures</span> naturales</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">2 cucharadas de <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">maicena</span></span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">12 cucharadas de azúcar (yo le pongo 9 y los <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">yogures</span> azucarados)</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">1 sobre de levadura sin gluten</span></div></li></ul><p align="justify"><strong><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Preparación</span></strong></p><ul><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">Precalentar</span> el horno arriba y abajo a 180ºC</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Batir todos los ingredientes con la <span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error">thermimix</span> o con el <span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-error">minipimer</span> hasta que quede una masa <span id="SPELLING_ERROR_13" class="blsp-spelling-error">homogenia</span>.</span></div></li><li><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><span id="SPELLING_ERROR_14" class="blsp-spelling-error">Vertir</span> la mezcla en un molde y llevarla al horno hasta que esté cuajada. Si veis que se os dora mucho por arriba y todavía no está hecha, taparla con un papel de plata.</span></div></li></ul><p align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Al día siguiente está mucho más rica. Guardarla en la nevera.</span></p><div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-45801145205396210642010-05-05T21:44:00.010+02:002010-05-05T22:07:37.507+02:00Boles calentables Isabel<div align="justify"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/S-HLZrfKWZI/AAAAAAAACnU/seL8XlibqF8/s1600/bols+calentables+isabel+1.jpg"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467875064635087250" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/S-HLZrfKWZI/AAAAAAAACnU/seL8XlibqF8/s400/bols+calentables+isabel+1.jpg" /></span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"> Isabel, ha través de </span><a href="http://www.bloguzz.com/"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">bloguzz</span></span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"> ha seleccionado a Mis cositas de cocina para probar los nuevos <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">boles</span> <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">calentables</span>.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Nos llegó hace ya unas semanas este <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">pack</span> de tres <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">boles</span>:</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span></div><div align="justify"><strong><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">1. Pasta con atún y tomate</span></strong></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"><br /><span style="font-size:130%;"></span></span></div><div align="justify"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/S-HLOgJVpEI/AAAAAAAACnM/cYfFv-5I1FI/s1600/bols+calentables+isabel+2.jpg"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467874872612201538" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/S-HLOgJVpEI/AAAAAAAACnM/cYfFv-5I1FI/s400/bols+calentables+isabel+2.jpg" /></span></a><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;"><br /><strong>2. Arroz marinero</strong></span></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"><br /><span style="font-size:130%;"></span></span></div><div align="justify"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/S-HLIu0MlXI/AAAAAAAACnE/11WLq-li0u4/s1600/bols+calentables+isabel+3.jpg"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467874773470844274" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/S-HLIu0MlXI/AAAAAAAACnE/11WLq-li0u4/s400/bols+calentables+isabel+3.jpg" /></span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><br /><strong>3. Guiso de atún y patatas.</strong><br /><br /></span><a href="http://3.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/S-HLDMGTaGI/AAAAAAAACm8/hB9w5g-AmUA/s1600/bols+calentables+isabel+4.jpg"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467874678252202082" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/S-HLDMGTaGI/AAAAAAAACm8/hB9w5g-AmUA/s400/bols+calentables+isabel+4.jpg" /></span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><br />Las tres <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">variadades</span> que os he presentado, están listas para comer en cualquier momento y lugar, tan sólo hay que calentarlo <strong>1 minuto al microondas</strong>, y listo. Lleva incluso un tenedor para poder comerlo.</span><br /><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span><br /><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Nosotros no somos mucho de comidas preparadas, porque comemos en casa todos los días, todo un lujo que nos podemos permitir de momento en los tiempos que corren. Pero tengo que reconocer, que para los días que tienes que hacer mil recados y llegas tarde a casa, pues tienes la comida apañada en tan sólo 1 minuto. </span><br /><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span><br /><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Y para la gente que come fuera todos los días, pues son ideales para tomar de manera rápida un plato completo y nutritivo.</span><br /><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span><br /><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Los <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">boles</span> parecen pequeños y dudaba si uno para cada uno sería bastante, pero sí que lo es ya que viene todo bastante comprimido dentro, y al empezar a dar vueltas con el tenedor a todos sus ingredientes, te das cuenta que hay suficiente cantidad para una ración completa.</span><br /><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span><br /><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Nosotros ya nos hemos comido dos. Me dejo en la despensa el arroz para una urgencia. Mirar que buena pinta....<br /><br /></span><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/S-HK8u74SNI/AAAAAAAACm0/Qgh2hZ01tlM/s1600/bols+calentables+isabel+5.jpg"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467874567344638162" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/S-HK8u74SNI/AAAAAAAACm0/Qgh2hZ01tlM/s400/bols+calentables+isabel+5.jpg" /></span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><br /></span><a href="http://2.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/S-HK2cgJP-I/AAAAAAAACms/AtIbJwMwMK8/s1600/bols+calentables+isabel+6.jpg"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467874459317256162" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/S-HK2cgJP-I/AAAAAAAACms/AtIbJwMwMK8/s400/bols+calentables+isabel+6.jpg" /></span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><br />Decir que indudablemente el de pasta tiene gluten. Pero tenía la esperanza de encontrarme en los otros dos algún <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">cartelito</span> que señalara que era sin gluten, pero al leer en los ingredientes enseguida ves que llevan trigo. <strong>Así que no son aptos para una dieta sin gluten</strong> ;-(.</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;color:#ffffff;">.</span><br /><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"></span><br /><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Gracias a </span><a href="http://www.bloguzz.com/"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">Bloguzz</span> </span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">y a Isabel por darnos la oportunidad de probar un producto, que sin duda para una urgencia, nos ha resultado interesante.</span> </div><div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-81772404971191548512010-04-15T22:05:00.004+02:002010-04-15T22:44:36.817+02:00Coca de llanda sin gluten<div align="justify"><strong></strong><a href="http://1.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/S8dxqj-B6yI/AAAAAAAACjs/OIE7wAeEbNo/s1600/coca+de+llanda+con+almendra+sin+gluten.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460458049233873698" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/S8dxqj-B6yI/AAAAAAAACjs/OIE7wAeEbNo/s400/coca+de+llanda+con+almendra+sin+gluten.jpg" /></a><br /><br /><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Anoche hablaba por teléfono con Ana y me decía que quería gastar los dos sobres de harina de almendra que tenía. Quería hacer una coca de <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">llanda</span> y sustituir parte de la harina por almendra molida. Pero no <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-corrected">sabíamos</span> en qué proporción hacerlo. Así que quedamos que <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-corrected">miraríamos</span> por la <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">blogesfera</span> y que lo que <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-corrected">encontráramos</span> pues nos lo enviaríamos mutuamente.<br /><br />Rápidamente encontré el blog </span><a href="http://misfogones.blogspot.com/2008/01/coca-de-llanda.html"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Los fogones de mi casa </span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">donde Marta tenía publicada una coca de <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">llanda</span> estupenda. La receta llevaba harina normal de trigo y almendra molida. Así que ahí estaba la receta de Ana. Pero claro, ahora tenía yo ganas de hacerla también, y para que mi peque pudiera comer, pues la he adaptado a nuestras harinas sin gluten, y he obtenido una estupenda coca de <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">llanda</span>.<br /><br />Esta vez he decidido <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">hornearla</span> <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">directamente</span> en la placa del horno. He puesto papel vegetal y la mezcla encima. Ana lo hace siempre así, y yo nunca lo había probado, y la verdad es que es cómodo. Con las cantidades que os pongo, sale una coca de <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">llanda</span> no muy gruesa pero muy grande de superficie.<br /><br /><strong>Ingredientes</strong><br /></span><ul><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Ralladura de 1 limón </span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">4 huevos grandes </span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">1 sobre de levadura marca hacendado</span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">250 g de azúcar (la original lleva 300g)</span></li><li><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;">200 g de harina <span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">Mix</span> <span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error">Dolci</span> de <span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-error">Schär</span></span></span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">100 g almendra molida</span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">250 g de leche </span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">125 g de mantequilla sin gluten (la original lleva aceite de oliva)</span></li><li><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;">Azúcar <span id="SPELLING_ERROR_13" class="blsp-spelling-error">avainillado</span><br /><strong></strong></span></span></li></ul><p><strong><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Preparación</span></strong></p><ul><li><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:130%;"><span id="SPELLING_ERROR_14" class="blsp-spelling-error">Precalentar</span> el horno a 170ºC con aire.</span></span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Echar el azúcar en el vaso de la <span id="SPELLING_ERROR_15" class="blsp-spelling-error">thermomix</span> y hacerlo <span id="SPELLING_ERROR_16" class="blsp-spelling-error">glass</span> a velocidad 5-7-9.</span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Poner la mariposa.</span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Echar los huevos y programar 6 minutos, velocidad 3,5, 37º.</span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Añadir la almendra, la mantequilla que hemos derretido en el microondas y la leche.</span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Mezclar durante unos segundos.</span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Añadir la ralladura de limón y una <span id="SPELLING_ERROR_17" class="blsp-spelling-error">cucharadita</span> de azúcar <span id="SPELLING_ERROR_18" class="blsp-spelling-error">avainillado</span>.</span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Añadir la harina y la levadura y mezclar a velocidad 2.</span></li><li><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Volcar la mezcla sobre la bandeja de horno y llevarla al horno durante <span id="SPELLING_ERROR_19" class="blsp-spelling-error">aproximadamente</span> unos 20 minutos. Asegurarse antes de sacarla del horno que está totalmente hecha, pinchando con un palillo.</span></li></ul></div><div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8284343212301318371.post-86854983479938842392010-04-14T21:13:00.008+02:002010-04-14T21:43:37.487+02:00Regalo de cumpleaños<div align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Pues este ha sido mi regalo de cumpleaños <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">super</span> adelantado! cumpliré años el día 23 de abril y ya hace como un par de semanas que tengo mi regalo, mi <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">super</span> <strong>estuche de vapor <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">Lekue</span></strong>.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"><br /><span style="font-size:130%;"></span></span></div><p align="justify"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/S8YURrW5u3I/AAAAAAAACjc/nt_POOmHpTc/s1600/lekue1.jpg"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460073892162419570" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/S8YURrW5u3I/AAAAAAAACjc/nt_POOmHpTc/s400/lekue1.jpg" /></span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"> </span><a href="http://2.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/S8YVFHGBo4I/AAAAAAAACjk/bEXiJYNpd-0/s1600/lekue2.jpg"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460074775781155714" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/S8YVFHGBo4I/AAAAAAAACjk/bEXiJYNpd-0/s400/lekue2.jpg" /></span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"> </span><a href="http://2.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/S8YUHAv9WLI/AAAAAAAACjM/Rkht_NQMjtM/s1600/lekue3.jpg"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460073708926097586" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/S8YUHAv9WLI/AAAAAAAACjM/Rkht_NQMjtM/s400/lekue3.jpg" /></span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"> Pues resulta que Ana se lo compró ya hace un tiempo, y siempre me comentaba lo contenta que estaba con él. Y claro, pues a mi me entraron ganas de tenerlo. Pero me prohibió comprármelo y se empeñó que quería ir ella a comprarlo, porque habían muchas medida, y sólo ella sabía el que me iba venir bien a mi. Y así es como me hizo mi regalo de cumpleaños adelantado, porque claro, no esperó a dármelo el día 23!!!! Y yo encantada claro, como no lo iba a estar.</span></p><p align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">¡Muchas gracias <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">Anita</span>! Que te voy a decir que no sepas! que te lo agradezco de <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-corrected">corazón</span>, y no sólo por el estuche de <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">Lekue</span>, si no por la ilusión con la que me haces el regalo, que es de todo corazón. Esas cosas se sienten.</span></p><p align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Y bueno, para no dejaros el estuche sólo, os pongo el <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">hervidito</span> que me comido hoy. Deciros que el estuche es para 3-4 personas.<br /><br /></span></p><p align="justify"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/S8YUAsr8apI/AAAAAAAACjE/tsizEm-ktaw/s1600/hervido+con+lekue.jpg"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 500px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460073600461335186" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_jqwBcX-eCic/S8YUAsr8apI/AAAAAAAACjE/tsizEm-ktaw/s400/hervido+con+lekue.jpg" /></span></a><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;"><br />Ponemos en el estuche la judía verde, la patata y alcachofa (la <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-corrected">mía</span> es congelada) y cebolla <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">cortadita</span> en láminas por encima. Regamos con aceite, añadimos una poquita de sal y al microondas 8-10 minutos a toda potencia. Pasado el tiempo, dejamos reposar dentro del microondas.</span></p><p align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Sale un hervido muy rico, con la judía verde un poco <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">enterita</span> (si no gusta dejar unos minutos más al microondas). </span></p><p align="justify"><span style="font-family:Times New Roman;font-size:130%;">Las alcachofas son corazones de alcachofas congeladas del mercadona, que las he descongelado unos minutos en el microondas mientras cortaba la verdura y las patatas. Pero Ana dice que existen corazones de alcachofas baby, también de mercadona que quedan mucho mejor. Las tengo que buscar.</span></p><p align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Lo mismo que hacemos verdura, podemos hacer un pescado con verduras en pocos minutos al microondas, y muchas más <span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">posibilidades</span> que iremos descubriendo.</span></p><p align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Y para finalizar, dedicar esta entrada a Ana por supuesto y a <span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error">Pikerita</span>, que me ha dado una alegría muy gorda.</span></p><p align="justify"><span style="font-family:times new roman;font-size:130%;">Un beso gordo para las dos.</span></p><div class="blogger-post-footer">Deja a aquí tu comentario a esta entrada</div>Susanahttp://www.blogger.com/profile/03812098826629445430noreply@blogger.com4